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Queste simpatiche faccine che vedete non sono altro che dolcetti di riso e cioccolato, a forma di Panda, oltretutto facilissimi da realizzare in casa, anche senza avere grande esperienza in cucina.

Ingredienti per 4 persone

• muffin al cioccolato
• gocce di cioccolato
• listelli di cioccolato
• pennarello commestibile nero
• zucchero
• sac à poche
• confettini bianchi rotondi
• frosting alla vaniglia

Preparazione 

Per realizzare dei muffin al cioccolato: 

Se vogliamo creare la nostra cupcake da zero necessitiamo dei seguenti ingredienti: 120gr di farina per dolci, 120gr di zucchero e 120gr di burro, due uova, una bustina di vaniglia, lievito di birra, un pizzico di sale e la scorza grattugiata di un limone.

La prima cosa da fare è amalgamare con le fruste il burro e lo zucchero fino ad ottenere un impasto omogeneo, aggiungendo al composto prima le uova, una alla volta, e poi tutti gli ingredienti, lasciando alla fine la farina e il lievito. Arrivati a questo punto, non vi resterà nient'altro da fare, se non distribuire l'impasto all'interno degli stampini a forma di panda, per poi infornarli tutti. La temperatura del forno dovrà essere posta sui 180° centigradi, tenendo in considerazione il fatto che il forno andrà preriscaldato per un periodo di venti minuti. La base per preparare i cupcake è finalmente pronta.

Una volta pronti tanto i muffin che il frosting, dovrete farcire ogni muffin. Prendete la sac-à-poche e metteteci dentro il frosting. Farcite la superficie (anche non tutta) di ogni dolcetto. Adesso, mettete lo zucchero in una tazza, poi, prendete il muffin e immergete nello zucchero la parte alta del cupcake.

Ora, procedete con la realizzazione degli occhi, del naso e delle orecchie utilizzando le gocce di cioccolato. Poi, con i confetti bianchi e un pennarello commestibile, rifinite per benino gli occhi. Realizzate la bocca del panda con i listelli di cioccolato.

Ecco Fatto
I vostri cupcake a forma di panda sono pronti da servire in tavola