Spaghetti curry e gamberetti

Ingredienti per 4 persone:

• 500 gr di gamberetti
• 250 gr di spaghetti
• 75 ml di panna
• 2 spicchi di aglio
• curry q.b.
• olio EVO q.b.
• sale q.b.

Preparazione

Per prima cosa prendete due spicchi di aglio, privateli della buccia, tagliateli a metà e metteteli nella padella. Aggiungete un po’ di olio e fateli soffriggere 2 minuti.

Aggiungete i gamberetti e fateli cuocere circa 10 minuti a fiamma piuttosto alta, poi dopo averla abbassata aggiungete la panna ed il curry e lasciate cuocere per altri 3 minuti.

Mettete sul fuoco una pentola con acqua salata e fatela bollire, poi versate gli spaghetti e fateli cuocere 2 minuti in meno rispetto al tempo indicato sulla confezione. Trascorso il tempo scolateli e saltateli per 2 minuti nella padella con i gamberetti.