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Frittura, quale olio usare per friggere?
...darsi per contatto con l’aria e produce fumo e l’acroleina. Per evitare il raggiungimento di questo punto di fumo è necessario friggere con oli adatti, alla giusta t...1951 giorni fa
Frittura, quale olio usare per friggere?
La scienza della frittura: i segreti per scegliere l'olio giusto e ridurre la formazione di sostanze nocive A volte la frittura viene condannata per essere un alimento tra i meno indicati per la salute, spesso anche senza giustificazioni scientifiche. Sicuramente un alimento fr...HashTag: frittura, olio, come fare, friggere, salute
1951 giorni fa
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