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Come fare il Sutlac, ricetta turca per un budino di riso estivo e rinfrescante

Ingredienti:

- 1 tazza di Zucchero
- 2 cucchiai di amido di mais
- 1/2 bicchiere di riso, lavato in grani corti (come arborio, risotto)
- 4 tazze di latte, divise (+ 4 cucchiai da tostare o crema pesante)
- 1 tuorlo d'uovo
- 2 cucchiai di estratto di vaniglia

Per la preparazione, seguite il video, che malgrado sia in inglese (stentato) è estremamente esplicativo

Consigli:

Prima di servire a tavola il Sutlac, consiglio di passarlo per c.cca un minuto in forno per far bruciacchiare la parte superiori (stando estremamente attente, che non si bruci la parte superiore).

Potete decorare il budino con dolcificanti come la polvere di cocco, o la cioccolata liquida
Ed ecco che il dessert è pronto per essere degustato a tavola